Resveratrol

O resveratrol é uma antitoxina polifenólica encontrada em uma variedade de espécies de plantas, incluindo amendoim, frutas e uvas, mais comumente encontrada na raiz do polygonum cuspidatum.O resveratrol tem sido usado para tratar a inflamação na Ásia há centenas de anos.Nos últimos anos, os benefícios para a saúde do vinho tinto foram atribuídos à sua presença nas uvas.A inspiração vem de um evento conhecido como Paradoxo Francês.

O paradoxo francês foi proposto pela primeira vez por um médico irlandês chamado Samuel Blair em um artigo acadêmico publicado em 1819. Os franceses adoram comida, comem uma dieta rica em calorias e colesterol e, no entanto, têm uma incidência muito menor de doenças cardiovasculares do que seus falantes de inglês. homólogos.Então porque isso acontece?De acordo com a pesquisa, a população local costuma comer com vinho rico em tanino para acompanhar a refeição.O vinho tinto contém resveratrol, que previne coágulos sanguíneos, reduz a inflamação, promove a dilatação dos vasos sanguíneos e inibe o crescimento bacteriano.

O resveratrol foi descoberto em 1924 pela primeira vez em experimentos biológicos.Os japoneses encontraram o resveratrol nas raízes das plantas em 1940. Em 1976, os britânicos também encontraram o resveratrol no vinho, podendo chegar a 5-10mg/kg em vinho tinto seco de alta qualidade.O resveratrol pode ser encontrado no vinho, porque as cascas das uvas usadas na fabricação do vinho contêm ricamente resveratrol.No processo de vinificação pelo método tradicional artesanal, o resveratrol entra no processo de produção do vinho com cascas de uva, finalmente dissolvidas gradualmente junto com a liberação do álcool no vinho.Na década de 1980, as pessoas gradualmente descobriram a existência de resveratrol em mais plantas, como semente de cássia, polygonum cuspidatum, amendoim, amora e outras plantas.

Estudos botânicos mostraram que o resveratrol natural é uma espécie de antitoxina secretada pelas plantas diante de adversidades ou invasão de patógenos.A síntese do resveratrol aumenta acentuadamente quando exposto à radiação ultravioleta, danos mecânicos e infecção fúngica, por isso é chamado de antibiótico vegetal.O resveratrol pode ajudar as plantas a lutar contra pressões externas, como traumas, bactérias, infecções e radiação ultravioleta, por isso não é demais chamá-lo de guardião natural das plantas.

O resveratrol provou ter antioxidante, anti-radicais livres, anti-tumoral, proteção cardiovascular e outros efeitos.
1. Efeito antioxidante e anti-radicais livres - O resveratrol é um antioxidante natural, o papel mais proeminente é remover ou inibir a geração de radicais livres, inibir a peroxidação lipídica e regular as atividades de enzimas antioxidantes relacionadas.
2.Efeito antitumoral - O efeito antitumoral do resveratrol mostrou que pode inibir a iniciação, promoção e desenvolvimento do tumor.Pode antagonizar o câncer gástrico, câncer de mama, câncer de fígado, leucemia e outras células tumorais em graus variados através de vários mecanismos.
3. Proteção cardiovascular - O resveratrol regula os níveis de colesterol no sangue e reduz o risco de doença cardiovascular, ligando-se aos receptores de estrogênio no corpo.Além disso, o resveratrol também possui efeito antiaglutinante plaquetário, o que pode impedir que as plaquetas se agreguem para formar coágulos sanguíneos aderidos à parede do vaso, inibindo e aliviando assim a ocorrência e o desenvolvimento de doenças cardiovasculares.
4.Efeito de estrogênio - O resveratrol é semelhante em estrutura ao dietilestilbestrol de estrogênio, que se liga aos receptores de estrogênio e desempenha o papel de transdução de sinal de estrogênio.
5. Efeitos anti-inflamatórios e antimicrobianos - O resveratrol tem efeito inibitório sobre Staphylococcus aureus, catacoccus, Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa.Estudos experimentais anti-inflamatórios mostraram que o resveratrol pode alcançar efeito terapêutico reduzindo a adesão plaquetária e alterando a atividade plaquetária durante o processo anti-inflamatório.

Nossa empresa está envolvida na extração de resveratrol há mais de 20 anos, possui uma vasta experiência em produção, pesquisa e desenvolvimento.O excelente efeito nutricional do resveratrol tem sido amplamente preocupado por várias pessoas.Com base nas projeções de mercado, o potencial do resveratrol para ser usado como suplemento é forte, especialmente para doenças específicas.Os suplementos dietéticos são uma das áreas mais utilizadas do resveratrol, e a indústria de bebidas tem sido mais receptiva do que a indústria alimentícia a novos alimentos e bebidas, especialmente bebidas energéticas.Além disso, a preferência dos consumidores por produtos naturais também impulsionará o uso generalizado do resveratrol em suplementos.

De acordo com estatísticas incompletas, o consumo global de resveratrol aumentou a uma taxa média de crescimento de 5,59%.Desde 2015, os Estados Unidos responderam por 76,3% dos novos produtos de resveratrol do mundo, enquanto a Europa respondeu por apenas 15,1%.Atualmente, a grande maioria dos produtos nutricionais de resveratrol vem dos Estados Unidos.A demanda por resveratrol está aumentando devido à maior demanda por produtos downstream.

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